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                    宁溪镇开展学校食堂食品安全检查工作
                    2019年02月26日 14:54 来源:今日黄岩 【进入论?#22330;?/a>

                      新春伊始,为切实保障学校食堂食品安全,避免食物中毒事?#23454;?#21457;生,为广大师生营造安全、卫生、放心的饮食就餐环境,2月26日上午,宁溪镇食安办、宁溪市场监督所联合行动,对本镇中小学开展食品安全专项检查。

                      此次检查重点为学校食堂食品经营许可持证情况,建立与落实食品安全工作管理制度情况,食品采购索证索票情况,食品从业人员健康管理和培训教育情况,餐饮具清洗消毒情况,食堂基本条件和卫生环境以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷?#22330;?#30041;样等设施设备配置、运行、维护情况,食品经营许可证、管理制度等信息公示情况,留样、清洗消毒等工作记录情况,开展食品安全知识宣传情况等。

                      检查?#26657;?#26816;查组工作人员对校区、食堂对照标准表逐项检查,在检查过程中对于发现的问题,工作人员对学校相关负责人进行详细讲解,同?#20445;?#23545;于检查发现不足的地方工作人员逐项登记,并现场填写意见书和评分标准表,让学校负责人签字确认,等检查会形成文字便于学校逐条整改。

                      检查宁溪小学?#20445;?#24037;作人员发现食堂环境整洁?#34892;潁?#24178;净卫生,各种证照、管理制度已经上墙,食堂工作人员操作规范,各种台账记录完整,肯定学校的做法。对于教师早餐用餐不够规范及时提出指正。

                      检查宁溪初级中学?#20445;?#24037;作人员针对去年存在的问题进行了仔细检查,肯定了学生餐厅的卫生情况和操作情况,但是对于教师餐厅风幕机开启情况进行了现场整改,建议校方重视学生食品安全的同?#20445;餐?#26679;将教师食品安全问题放在同等位置。

                      检查后,检查组要求各学校进一步加强食品卫生安全管理,规范加工操作环节,保障食品安全卫生,确保教师、学生们的饮食健康、安全。

                    【作者】: 李惠刚  【编辑】:朱慧益
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                    2011年03月01日 黄岩新闻
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